マヨワカモーレ

マヨワカモーレ
  1. おいしそう！

料理紹介

いつものワカモーレにマヨネーズを足して、少しゆるめのワカモーレ。トルティーヤチップ、バゲット、パスタと幅広く相性のいいソースです。

★材料

  • 熟したアボガド

    １個

  • 玉ねぎ

    1/4個

  • トマト

    1/4個

  • 香菜

    ５～６茎

  • マヨネーズ

    大さじ１

  • ライム又はレモンの絞り汁

    適宜

  • 塩

    少々

  • タバスコ

    お好みで適宜

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    玉ねぎ、トマトはみじん切り、香菜は細かく切っておく。

  2. 2.

    アボガドを半分に切り、中味を繰り出したらおおまかにつぶす。

  3. 3.

    ２に１をすべていれ、マヨネーズ、塩少々を加えたらよく混ぜる。

  4. 4.

    ３にライム又はレモンの絞り汁をいれ、お好みの酸味と味に整える。お好みでタバスコも追加！

★ワンポイントアドバイス

玉ねぎのみじん切りはできるだけ細かいほうがおいしく感じます。今回はにんにくは入れませんでしたが１片みじん切りにして加えてもＯＫです。

Aishahさん

Aishahさん

マレーシア・クアラルンプール在住