ヘルシーゴーヤケーキ

ヘルシーゴーヤケーキ
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

ゴーヤの季節がやってきました！以前のレシピはオーソドックスなバタたっぷりパウンドケーキでしたが、こちらはグレープシードオイル使用のヘルシーなレシピ！
苦味のない緑がきれいなケーキです♪

★材料

  • ゴーヤのすりおろし

    １００ｇ

  • 卵

    ２個

  • グレープシードオイル

    ５０ｇ

  • 三温糖

    ７０ｇ

  • 薄力粉

    １５０ｇ

  • ベーキングパウダー

    小さじ２

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    ゴーヤをすりおろしておく。

  2. 2.

    ボールに卵、砂糖をいれてよくかき混ぜ、グレープシードオイル、最後にゴーヤを混ぜてさらによく混ぜる。

  3. 3.

    薄力粉とベーキングパウダーを混ぜてふるっておいたものを２にいれてサクッと混ぜる。

  4. 4.

    １７０度のオーブンで２０分位焼く。

★ワンポイントアドバイス

焼き始めて１５分ぐらいしたら、包丁で真ん中に筋をいれて、再度オーブンに戻して焼いてください♪

Aishahさん

Aishahさん

マレーシア・クアラルンプール在住