じんわり広がる旨みと弾ける香りの“白いスパイス麻婆豆腐” レシピあり

はじめに色味と裏腹な、旨みと香り。こんにちは。カルダモン26です。今回は、ホールスパイスの香りを軸に据え、豆板醬や甜麵醬を使わずに仕上げた「白いスパイス麻婆豆腐」のご紹介です。「辛い」刺激は少ないものの、ホールスパ […]...

スパイスを使った料理、カレーのレシピを投稿しています。中でもスリランカカレーに注力しています。

ハセガワタクミ(カルダモン26)さん