今週のとある日の朝食…コールラビのコンソメスープレシピあり

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おいしそう！

先日買った新顔野菜の『コールラビ』がまだ少し残ってたのでベーコンと一緒に同じくらいの大きさの短冊切りにしてコンソメスープにしました。オリーブオイルで炒めてからの方が良いのかなと思いつつも、朝で時間がなかったので(笑)小鍋に水を入れて、コールラビとベーコンを入れて弱火にかけておいてコールラビに火が通って柔らかくなったらコンソメキューブを入れて弱火にかけ続け、最後に塩コショウと醤油少々で味付け。ベー......