レシピブログ
冬と言えば、鍋。 鍋と言えば、白菜。 白菜、おいしいですよね。 白菜って、芯の部分には筋みたいな繊維がしっかりあって、 煮たらくたくたになるけど、食物繊維とれてるなあ。って得したした気分になります。 そんな、白菜。 わたしは、繊維をたつ切り方より、繊維にそって切る方が好き。 ですが、後者の方が、切るのは手間です。 急いでいる時には、白菜を横向きに置いてザクザク切るのが、やはり楽。 今回は、そんな風......
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