今回は、くららさんのご要望に
お答えして、
「甘酒」の作り方 について
書きますね。
甘酒 には、
ブドウ糖やビタミン・アミノ酸が多く含まれ 、
「飲む点滴」 といわれるくらい
栄養が豊富です。
麹 は、
整腸作用があり、おなかの調子を
よくします。
甘酒って俳句では、
夏の季語 になっていて、
夏バテや食あたりをおこしやすい夏に
胃腸が弱りやすいので、
甘酒を飲むのは理にかなっています。
今、......
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管理栄養士&フードコーディネーター&ジュニア野菜ソムリエのコーゲヨーコです。
アンチエイジング~頑張っています!!