干し大根ステーキと干しイモ・手作りパンなどレシピあり

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おいしそう！

３連休、あっという間に終わってしまいました・・・。３日間ほとんど台所にいたような・・・今日はその間に作ったものをご紹介します。干し大根のステーキ大根を皮つきのまま１センチくらいに輪切りします。端っこは大根おろしに使いました。表面に切り目を入れます。（わかるかな、格子）干しました。６時間くらい。大根は干すことで水分が抜けて旨みが凝縮します。栄......