枝豆 が海外セレブの間でも 人気ですよね。
枝豆は、 大豆 が熟する前の 未熟果 ですが、
大豆と同じたんぱく質・脂質・ビタミンB1,B2・ カルシウム・食物繊維 が豊富に含まれる上、
大豆にない ビタミンC がたっぷり含まれていて 葉酸 も多いです。
しかも、枝豆に含まれる メ千オニン が アルコールの分解を促して 肝臓への負担を軽くする ので
ビールのお供にピッタリ ですね。
もちろん、私た......
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管理栄養士&フードコーディネーター&ジュニア野菜ソムリエのコーゲヨーコです。
アンチエイジング~頑張っています!!