いくちゃんとの時間

0

おいしそう！

２月１３日（月）湘南、晴れ。夕飯は、冷蔵庫の野菜室一掃メニュー。塩麹だんご鍋、豚とごぼうのきんぴら、生野菜。かぼちゃ、大根、にんじんを、だしの素と昆布茶で煮る。我が家の塩麹。ちょっと早目ですが使います。ひき肉、塩麹、おろししょうが、片栗粉を入れてよくこねる。スプーンですくって鍋に入れる。かぼちゃが溶けてしまった。とうふ、刻みねぎを加えて、塩麹だんご鍋の完成♪......