今年の目標の経過観察

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おいしそう！

２月１８日（土）湘南、晴れ。夕飯は、塩麹を使って、皆が大好きなお肉メニュー。塩麹焼豚、五目ひじき、切干大根サラダ、炊き込みごはん、味噌汁。お友達ママに教えてもらったサラダ。この前作ったときは、ポン酢を入れたらちょっとしょっぱかったのでリベンジ。大根、水戻しして絞った切干大根、塩こんぶをよく混ぜる。味見してみたら、何かが足りない。冷蔵庫を見て何かいいものないかな～。梅干発見......