7月14日(木) 湘南、晴れ。
夕飯は、夏メニュー。
海南鶏飯、サラダ、ミネストローネ。
たまねぎ、キャベツ、にんじん、ジャガイモ、セロリを炒める。
トマト缶、水、コンソメを入れて煮る。
ミネストローネ完成♪
水分、塩分、野菜たっぷりのスープは熱中症予防に。
食欲がない時は、冷やして食べても美味しい。
鶏もも肉の皮にフォークで数か所刺して、
塩と酒をもみ込んでおく。
米(4合)、水(やや少なめ)......
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湘南在住、夫、長男4歳、次男2歳の
ママです。毎日が体力勝負!です♪
家族の「おいしい」のために、毎日頑張っています!