8月8日(月) 湘南、晴れ時々くもり。
夕飯は、食欲なくてもすすむ麺。
つけ麺。
水450㏄、めんつゆ150㏄、だしの素小さじ1.5、
砂糖・酢・しょうゆ・ごま油各大さじ1.5、
おかか1袋を入れて弱火にかける。
ナスを炒める。
豚小間を塩・コショウで炒める。
ナス、豚肉、ネギを鍋に入れて火を止め、
冷ましてから冷蔵庫で冷やしておく。
麺を茹でて、流水でもみ洗い。
つけ麺完成♪
美味しい~~~。......
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湘南在住、夫、長男4歳、次男2歳の
ママです。毎日が体力勝負!です♪
家族の「おいしい」のために、毎日頑張っています!