五郎島キントキン・ドッグ

五郎島キントキン・ドッグ
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

アメリカンドッグみたいですが、ホクホク五郎島金時さつまいもでできています。お酒のおつまみや子供のおやつに大人気です。

★材料

(4人分)

  • 五郎島金時さつまいも

    1本

  • くるみ

    50g

  • チーズ

    70g

  • ★ガーリックパウダー、塩、こしょう

    適量

  • 米粉

    80g

  • 片栗粉

    20g

  • 牛乳

    1/4カップ

  • 砂糖

    大さじ1

  • マヨネーズ

    適量

  • わさび

    適量

  • はちみつ

    適量

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    さつまいもは蒸してマッシュし、ローストして砕いたくるみ、小さく切ったチーズを混ぜ、★で味付けします。

  2. 2.

    棒に生地をしっかりくっつけて冷やしておきます。

  3. 3.

    衣の材料を混ぜ合わせ、２につけて、油でかりっと揚げます。

  4. 4.

    わさびマヨネーズ、はちみつマヨネーズを添えて完成です。

★ワンポイントアドバイス

衣がつきにくいときは、棒にくっつけた生地に少し米粉をふりかけるとよいです。大人はわさびマヨ、子供ははちみつマヨがいいと思います。

ちゅらままさん

ちゅらままさん

創作料理・創作お菓子を作るのが大好きです。