白玉ポンテケージョ～ココア風味～

白玉ポンテケージョ～ココア風味～
  1. おいしそう！

料理紹介

白玉粉でできるポンテケージョです。一口サイズで食べやすいですよ。

★材料

(4人分)

  • 白玉粉

    １００ｇ

  • 牛乳

    １００ｃｃ

  • ココア

    大さじ１・１／２

  • 薄力粉

    大さじ１

  • 粉チーズ

    大さじ２

  • ベーキングパウダー

    小さじ１／２

  • サラダ油

    小さじ１

  • 卵黄

    １個

  • 砂糖

    大さじ３

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    ボウルに白玉粉と砂糖と粉チーズをいれて、牛乳を少しずつ加えながら耳たぶくらいの柔らかさに捏ねる。

  2. 2.

    ココアを混ぜ、さらに卵黄、サラダ油、残った牛乳を加えて捏ねる。

  3. 3.

    合わせた薄力粉とベーキングパウダーを混ぜる。

  4. 4.

    12等分に丸め、180度のオーブンで２０分くらい焼いて出来上がり。

★ワンポイントアドバイス

生地が固いようなら牛乳を足してください。

ちゅらままさん

ちゅらままさん

創作料理・創作お菓子を作るのが大好きです。