冷たい茄子の梅煮レシピあり

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おいしそう！

夏のトマトも茄子も、色が濃く輝いていて食べて～！って訴えかけてくる感じがたまらなく好き＾＾冷たい茄子の梅煮ピカピカに黒く輝いた、茄子♪ 染み込みやすくするために、斜めに切込を入れています。このひと手間は大切ですね。梅干しは塩辛さが違うので、塩分が高いものは１つでも大丈夫ですが冷やすので２つ入れてよりさっぱりさせた方が好きかな＾＾毎日梅干しは１個パクリと食べています。 ......