夏野菜の＜作り置き・消費＞はアレンジがきくラタトュイユ♪ レシピあり

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おいしそう！

おはようございます。ワインエキスパート紀子です。た～～くさん、夏野菜をいただきました＾＾やっぱりまず思い浮かぶのは、野菜煮込みのラタトュイユ。たくさんきゅうりをいただいたので、ズッキーニの変わりにきゅうりに。トマト缶の変わりのミニトマトは、冷凍してつるんと皮を剥きます。昨日は、お肉は入れませんでした。いつも作るラ......