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アジのセビーチェ アジのセビーチェ by 築山紀子 年末年始になると、こってりしたメインが続くので、前菜にさっぱりとしたセビーチェ(酸味がきいた魚のマリネ)があるとちょっと嬉しいです。夏にはもちろん美味しいですが、冬の前菜にも。カラフルになるので、パーティーの一皿にもぴったり。青背の魚もさっぱりといただけますよ。 oceans-nadia.com...
自家製小アジの丸干し
今晩のおかずも!おつま...
釣った魚でアジフライ(...
醤油麹でシマアジの幽庵...
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どうしよ…。迷った時の人気の「食べ比べセット」ギ...