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アジのセビーチェ アジのセビーチェ by 築山紀子 年末年始になると、こってりしたメインが続くので、前菜にさっぱりとしたセビーチェ(酸味がきいた魚のマリネ)があるとちょっと嬉しいです。夏にはもちろん美味しいですが、冬の前菜にも。カラフルになるので、パーティーの一皿にもぴったり。青背の魚もさっぱりといただけますよ。 oceans-nadia.com...
今晩のおかずも!おつま...
自家製小アジの丸干し
釣った魚でアジフライ(...
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