春が旬の野菜でベジごはん記録7日分【ベアラオホ・春キャベツ・アスパラガス】

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おいしそう！

春の山菜ベアラオホ初お野菜ベアラオホを買ってみた。味と香りはニラやニンニクを数倍濃くした感じ。行者にんにくとか生にんにくと訳すことも。でも日本の行者にんにくとはちょっと違うかも。ベアラオホ（Bärlauch）ドイツ語しか知らない。だってポーランド語は読まれへん😂 この時期ドイツ人は山に摘みに行く山菜だそう。英語はWild Garlic。野生ニンニク？とりあえずどんな味か知りたくて塩だけ......