米粉パンケーキ※菜穂子母さんと米粉ミックス

米粉パンケーキ※菜穂子母さんと米粉ミックス
  1. おいしそう！

料理紹介

心と体にやさしいおやつSunnyplaceオリジナル米粉ミックス粉~𝕃𝕖𝕥'𝕤 cooking~

★材料

(5人以上分)

  • 菜穂子母さんと米粉ミックス

    1／2袋(100g)

  • 卵

    3個

  • 米油

    30cc

  • 牛乳

    80cc

  • グラニュー糖(メレンゲ用)

    30g

  • バター

    お好みで

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    2つのボールを拭いて綺麗にする。

  2. 2.

    卵黄と米油を混ぜ→牛乳を混ぜる→ミックス粉を加え混ぜる。(1つ目のボール)

  3. 3.

    卵白を5分立てし、グラニュー糖を加えてしっかり泡立てる。
    (卵白を冷やすと泡立ちやすい。グラニュー糖を入れることでメレンゲを強める)

  4. 4.

    泡立てた卵白を3回に分けて、卵黄のボール(記載2)に加え混ぜる。

  5. 5.

    熱っしたフライパンへ、高い位置から生地を落とし、蓋をして弱火で5分焼く。

  6. 6.

    プツプツしてきたらひっくり返して3分焼く。仕上げにバター投入。

  7. 7.

    お皿に盛り付けて美味しく楽しくいただきます♪

★ワンポイントアドバイス

粒子が細かい米粉はもちカリ♪

〇原材料〇
・米粉 (山形県鶴岡市産)
・きび砂糖 (ミネラル豊富でコクのある)
・塩 (山形県東田川郡三川町産)薪で煮出したまろやか
・ベーキングパウダー(アルミニウムフリー)

https://sunnyplace705.stores.jp/

米粉や地域の恵みを活かした無添加おやつの事業をしております。
ご家庭で食育にお楽しみいただき光栄です。