豆腐餃子

0

おいしそう！

父のお墓参りの帰りに祖母の家へ。差し入れ用の保存食を子供たちと一緒に手作りしました。手術後、まだ、柔らかいものしか食べれません。繊維の多いいものや刺激の強いものは食べてはいけないので、食べるものにも工夫が必要です。今回は豆腐と鶏ひき肉と白菜の葉の柔らかい部分で作った豆腐餃子。水餃子用の皮で包みました。鶏だしスープで水餃子にすると美味しいです。タネもフワフワだし、喉越しツルンとして食べやすいです。......