ザージャンを使ったお肉たっぷり！麻婆茄子レシピあり

ザージャンを使ったアレンジレシピ「お肉たっぷり！麻婆茄子」をご紹介します。麻婆と言ったら麻婆豆腐と言わんばかりに、あまり外食でも家庭の食卓でも出てくる機会は少ない不遇の料理、麻婆茄子。実は茄子もお肉もガッツリ食べられるバランスメニューです！獲るぜ！いざ麻婆界の頂点へ！...

普段は冷食メーカーで勤務の傍ら、週末はキッチンに立って楽しく料理しています！奥さん、3歳の娘（2022.4時点）の3人がわが家の構成メンバーです♪ 趣味で始めた料理から、2021年5月からブログを開始。忙しい人向けの作り置きレシピからちょっとこだわったレシピまで、色々公開しています！

やんやん@週末わが家食堂さん