にゅうめん

にゅうめん
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    おいしそう！

 10月2日（土）の朝ごはんです。今日は朝から肌寒かったので、あったかいにゅうめんにしました。カツオ、昆布をベースにいりこをちょっと加えた出汁に、酒・うすくちしょうゆ、濃い口しょうゆ、みりん、塩で味付けして作った自家製つゆ。かまぼこがなかったので、出......

げんげんさん

げんげんさん

週末はいつも趣味でご飯を作っています。嫁さんや友人のおいしいという言葉が嬉しく、楽しく料理をしています。我流のテキトー料理ですが、よかったら足跡を残していってください。