ハンバーグ「こねるORこねない」どちらが正解なのか

ハンバーグはよくこねてください、と大抵のレシピには記載してありますよね。しかし、最近では、本当はこねない方がおいしくできる！という話も耳にします。せっかく作るなら、おいしいハンバーグを作りたいですし、こねるか・こねないか […]...

食材の特性を生かして、栄養価がイチUPするレシピを紹介しています。

たん子さん