パンプキンマフィン&ジンジャークリームチーズフロスティング レシピあり

パンプキンマフィン&ジンジャークリームチーズフロスティング
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    おいしそう!

相変わらず、引っ越してからずっとマフィンばかり作っています。 今度はかぼちゃを使ってスパイシーなパンプキンマフィンを作りました。 今年ももうすぐハロウィンですね! かぼちゃのお菓子はこれまでいくつか載せていますが、意外にマフィンは初めてかな? 生地はいつものマフィンとだいたい同じですが、水分を減らしてつぶしたかぼちゃを混ぜ込んでいます。 トップにはクリームチーズで作ったフロスティングを乗せました......

イクノさん

イクノさん

アメリカンベーキングに憧れ、エスニックに恋した4人家族の主婦です。 日々の台所は私の冒険!をモットーにちょっと目先の変わったレシピを考えるのが好き。 2019年〜2021年バンコク駐在。 全粒粉レシピコンテストグランプリ(2022)・デコ源氏パイコンテストグランプリ(2023) ネクストフーディスト5期生・第2期全粒粉アンバサダー・モンテールアンバサダー