ブルーベリーサワークリームチーズケーキ レシピあり

ブルーベリーサワークリームチーズケーキ
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    おいしそう！

久しぶりのレシピ。 週末のブルーベリー狩りで取って来たブルーベリーを使って作った、夏らしいチーズケーキです。 どっしり濃厚なものより、レアチーズケーキのようなさわやかなものにしたかったので、 クリームチーズは使わずにサワークリームと水切りしたヨーグルトで作りました。 そのお陰でとても柔らかくなめらかな口溶けで、こってりしているけど重すぎないチーズケーキになりました。 サワークリームと水切りしたヨー......

イクノさん

イクノさん

ベーキングと朝ごはんが好きな小中学生の母。コーヒーショップにあるようなスイーツが大好きです。家族で２年間駐在していたタイに思いを馳せつつ、食卓にエスニック風の献立が登場することも。アイデアで乗り切るAB型。 ネクストフーディスト５期生 全粒粉レシピコンテストグランプリ（２０２２）・フォトコン受賞多数・フーディストアワード2024「火を使わない料理部門」優秀賞