くるみと黒糖の豆腐スコーンレシピあり

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おいしそう！

連休が終わって、今日は久々の平日。アリを幼稚園に送ったあと、家事を済ませたり買い物に行ったり、きままにお菓子作りをできて一人時間を満喫。連休はずっと家族４人で出かけたり家で過ごしたりしていて、もちろん楽しかったけど、こんないつも通りの時間が一番落ち着いたりして〜。そういうママ多いと思う！たぶん。そんな時間に今日作ったのは、植物油と豆腐で作るヘルシーなスコーン。最近やけに体に良い食材が気に......

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: イクノさん

ベーキングと朝ごはんが好きな小中学生の母。コーヒーショップにあるようなスイーツが大好きです。家族で２年間駐在していたタイに思いを馳せつつ、食卓にエスニック風の献立が登場することも。アイデアで乗り切るAB型。ネクストフーディスト５期生全粒粉レシピコンテストグランプリ（２０２２）・フォトコン受賞多数・フーディストアワード2024「火を使わない料理部門」優秀賞