青いトレスレチェケーキ レシピあり

青いトレスレチェケーキ
  1. 1
    おいしそう！

以前から好きで何度も作っている南米由来のトレスレチェケーキ。スポンジケーキを、コンデンスミルクやエバミルクを使ったミルク液に浸して作るケーキです。 このケーキのミルク液に、バタフライピーティーを使って、青いケーキを作ってみたい！と思っていたので挑戦してみました。 バタフライピーティーはタイではとてもポピュラーで、お茶として飲むだけでなく、その色を生かしたタイの伝統菓子や、バタフライピーティーで炊い......

イクノさん

イクノさん

アメリカンベーキングに憧れ、エスニックに恋した４人家族の主婦です。 日々の台所は私の冒険！をモットーにちょっと目先の変わったレシピを考えるのが好き。 2019年〜2021年バンコク駐在。 全粒粉レシピコンテストグランプリ（２０２２）・デコ源氏パイコンテストグランプリ（２０２３） ネクストフーディスト５期生・第２期全粒粉アンバサダー・モンテールアンバサダー