きな粉とホワイトチョコの節分マフィンレシピあり

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おいしそう！

最近、買い物に行くとどこでも節分の豆とバレンタインのチョコがひしめき合っています。もう2月だなー！冬もあとちょっとの辛抱！と思いつつ、節分の豆まき用に煎り大豆を買ってきました。まだ節分には早いですが、それをナッツがわりにトッピングしたマフィンを焼きました。ベースの生地は同じ大豆から作られるきな粉味。ミルキーな味と相性ばっちりだろうなと思って、ホワイトチョコも入れました。大豆のコリコリ......

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: イクノさん

アメリカンベーキングに憧れ、エスニックに恋した４人家族の主婦です。日々の台所は私の冒険！をモットーにちょっと目先の変わったレシピを考えるのが好き。 2019年〜2021年バンコク駐在。全粒粉レシピコンテストグランプリ（２０２２）・デコ源氏パイコンテストグランプリ（２０２３）ネクストフーディスト５期生・第２期全粒粉アンバサダー・モンテールアンバサダー