ミニサイズがかわいい♪マフィン型でヴィクトリアサンドイッチケーキレシピあり

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おいしそう！

こんにちは！今日もすっきりいいお天気ですね。昨日に続き、今日もジャムを使ったお菓子を作ったのでご紹介しようと思います♪ イギリスのジャムをはさんだ伝統的なケーキ、ヴィクトリアサンドイッチケーキをイメージして、軽めのパウンドケーキをマフィン型で焼き、ジャムとホイップクリームをはさみました。ヴィクトリアサンドイッチケーキは本来は丸型で焼いて切り分けて食べるケーキですが、マフィン型で作る......

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: イクノさん

ベーキングと朝ごはんが好きな小中学生の母。コーヒーショップにあるようなスイーツが大好きです。家族で２年間駐在していたタイに思いを馳せつつ、食卓にエスニック風の献立が登場することも。アイデアで乗り切るAB型。ネクストフーディスト５期生全粒粉レシピコンテストグランプリ（２０２２）・フォトコン受賞多数・フーディストアワード2024「火を使わない料理部門」優秀賞