ミニサイズがかわいい♪マフィン型でヴィクトリアサンドイッチケーキレシピあり

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おいしそう！

こんにちは！今日もすっきりいいお天気ですね。昨日に続き、今日もジャムを使ったお菓子を作ったのでご紹介しようと思います♪ イギリスのジャムをはさんだ伝統的なケーキ、ヴィクトリアサンドイッチケーキをイメージして、軽めのパウンドケーキをマフィン型で焼き、ジャムとホイップクリームをはさみました。ヴィクトリアサンドイッチケーキは本来は丸型で焼いて切り分けて食べるケーキですが、マフィン型で作る......

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: イクノさん

アメリカンベーキングに憧れ、エスニックに恋した４人家族の主婦です。日々の台所は私の冒険！をモットーにちょっと目先の変わったレシピを考えるのが好き。 2019年〜2021年バンコク駐在。全粒粉レシピコンテストグランプリ（２０２２）・デコ源氏パイコンテストグランプリ（２０２３）ネクストフーディスト５期生・第２期全粒粉アンバサダー・モンテールアンバサダー