枝豆の山椒和え レシピあり

枝豆の山椒和え
  1. おいしそう!

いたって簡単に出来るうえに「こいつやるな」って思ってくれること請け合いのおつまみビールのお供として認知度の高い食材ですがひと工夫で純米のお供に早変わりです。材料枝豆(もちろん生の方が美味しいですが冷凍も可)有馬山椒塩簡単Version①有馬山椒をお好みの量、まな板にとりだし包丁で叩いて粉々にしてボールに入れときます。②枝豆を茹でます普段食べるときと同じ位のゆで加減で③茹であがったら水を切って山椒......

本厚木のお燗番さん

本厚木のお燗番さん

純米酒に合うおつまみを求めて日々、研究中です。