紫いもベーグル｜発酵時間を変えてソフトにもハードにもできる！レシピあり

今回は紫いもパウダーを使ったベーグルをご紹介します。鮮やかな発色はもちろん、紫いもの素朴な風味も楽しむことができます。2次発酵の時間を調整することで、仕上がりの食感を変えられるので、ふわふわベーグルが好きな方も、むちっとハードなベーグルが好きな方も参考にしてみてください。...

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おすぴたりたさん