定番の味付けでほっこり「タラの芽の鶏釜飯」 レシピあり 動画あり

  1. おいしそう！

タラの芽を仕上がりに混ぜ込むか、一緒に炊くかで迷いましたがずぼらな私はタラの芽にあくが少ないことをいいことに一緒に炊き込んでしまいました。結果は味がしっかり染みて大正解。定番の鶏釜飯を意識しつつちょっと濃いめな味付けにしつつ、食べ飽きない味のレシピになったかなと思います。春は芽吹いたようなエネルギッシュな食材が多いですね。春は釜飯のレシピに迷わないのでレシピを作っていてとても楽しいです。 ※......

カマドン 釜飯さん

カマドン 釜飯さん

2019年くらいに炊飯器を失ったことをきっかけに、釜飯の手軽さに目覚め淡々とレシピを考え作り配信、美味しい釜飯ができたらニヤニヤが止まらないカマドンと申します。 薬膳関連も興味があり薬膳コーディネーターの資格取得。上位の資格を狙いながら少しずつ薬膳を組み込んだレシピも作っていきたいと思います。 分量等は基本一合分。 更新頻度は毎週土曜日に更新しています。