ホタテバターにしらすを加える「ホタテバター釜飯」 レシピあり 動画あり

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    おいしそう！

私は釜飯作ってるくせに貝類はどうも苦手なのです。ですが出汁は大好きなのでどうにか食べれないかと思い食べていると、貝柱はちゃんと美味しいと感じることに気づきました。そんな流れでホタテの貝柱を使ったホタテバター釜飯を制作。ホタテの出汁が出つつしらすの旨味も加わり魚介の旨味がしみ込んだ味になり、大葉を混ぜ込み爽やかな香りの立つ釜飯（炊き込みご飯）となりました。貝が苦手ながらおいしいと思ったホタテバターし......

カマドン 釜飯さん

カマドン 釜飯さん

2019年くらいに炊飯器を失ったことをきっかけに、釜飯の手軽さに目覚め淡々とレシピを考え作り配信、美味しい釜飯ができたらニヤニヤが止まらないカマドンと申します。 薬膳関連も興味があり薬膳コーディネーターの資格取得。上位の資格を狙いながら少しずつ薬膳を組み込んだレシピも作っていきたいと思います。 分量等は基本一合分。 更新頻度は毎週土曜日に更新しています。