【冬のご馳走】ズワイ蟹のクリームスープ　焼き蟹添えレシピあり

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おいしそう！

贅沢にズワイ蟹のビスクを作りました。焼き蟹を添え、充分にメイン級のボリュームと満足感。まさに「冬のご馳走」！蟹は、廉価な渡り蟹を使うのが一般的。甲殻類のクリームスープ、ビスクは概ねこの作り方です。海老・蟹の類がお好きな方に、是非作って頂きたいです。【材料】＜蟹のビスク＞・ズワイ蟹（細い足・足の付け根の部分）・・・ 600g ・ A：玉ねぎ・・・......