【母が作る】鰤のカブト煮 レシピあり

【母が作る】鰤のカブト煮
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    おいしそう!

前回アップした「鰤カマの香草パン粉焼き 焦がしバター風味の赤ワインソース」の時に沢山買って来た鰤カマ。 母は煮付けにしました。 ごぼうも入って、ボリューム満点! 自家製の生姜の佃煮も入って、風味良く仕上がっています。 器は九州で買って来た  小鹿田焼き 窯元・坂本義孝さん   のもの。豪快な料理に良く合います。 甘めな味付けは焼酎との相性が良い。この日は寒かったこともあって、両親はお湯割......