玉ねぎのリングイネホタテと野菜のソテーを添えてレシピあり

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おいしそう！

蕾菜も春を呼ぶ野菜の一つですよね。ふんわりとした食感がステキな野菜です。今回はメインにもおつまみにもなるパスタの一皿にしようと思い、パスタと付け合わせを混ぜずに仕上げました。実はこのパスタ（パスタの部分）、まかないでよく作りました。そのお店では、お客様にお出しする料理の中でシビアなクオリティーを求められる玉ねぎのみじん切りの仕込みがあったんです。シズレという切り方ですね。玉ねぎのジュースは......