今年初のかつおで レシピあり

今年初のかつおで
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    おいしそう!

少し前からお魚やさんに並びはじめた鰹、この日はたたきがお買い得だったので早速購入。最近は鮮度の良い鰹でも、生食の場合は冷凍を薦めているお魚屋さん。アニサキスは-20度の冷凍で死ぬらしいので、生で食べられる事を前提としたたたきは、一度冷凍した状態で売られて......

ハーモニークラブ・クッキングサロンさん

ハーモニークラブ・クッキングサロンさん

「ハーモニークラブ・クッキングサロン」主催者。美味しい物を囲んで、皆で集まるのが好きです。なので、料理教室ではなくて「サロン」。 バランスの良い生活を目指したいので、「ハーモニークラブ」です。