今年初のかつおでレシピあり

少し前からお魚やさんに並びはじめた鰹、この日はたたきがお買い得だったので早速購入。最近は鮮度の良い鰹でも、生食の場合は冷凍を薦めているお魚屋さん。アニサキスは－２０度の冷凍で死ぬらしいので、生で食べられる事を前提としたたたきは、一度冷凍した状態で売られて......

「ハーモニークラブ・クッキングサロン」主催者。美味しい物を囲んで、皆で集まるのが好きです。なので、料理教室ではなくて「サロン」。バランスの良い生活を目指したいので、「ハーモニークラブ」です。

ハーモニークラブ・クッキングサロンさん