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昨日に引き続きマグロ血合の処理です。竜田揚げは以前にもご紹介しましたが、より美味しくバージョンアップしてみました。見た目には分かりませんが…。作り方を変えて、より生臭さが消えました。材料・マグロ血合 150g・酒 大匙1・醤油 ......
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