焼きなすレシピあり

お料理屋さんに教わった焼きなすの作り方です。勿論プロにはかないませんが、それっぽくはできました。本日、和風サラダ仕立てにしました。「焼きなす」作り方なすに、縦に浅く数カ所切れ目を入れて、網で皮が焦げるまで全面焼きます。ある面焼けたら回して次の面、という......

「ハーモニークラブ・クッキングサロン」主催者。美味しい物を囲んで、皆で集まるのが好きです。なので、料理教室ではなくて「サロン」。バランスの良い生活を目指したいので、「ハーモニークラブ」です。

ハーモニークラブ・クッキングサロンさん