レシピブログ
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お魚屋さんで、いつもの通り「魚のアラ」コーナーを見ると、なんと大きな鯛の頭が!なし割りにされた一尾分の鯛の頭は、よくこのアラコーナーに出ていますが、いつも一尾分一パックで150円。今までに、ブイヤベースの出し取りや、鯛飯などに使っていました。この日は、今......
鯛のホイル昆布蒸し
鯛ふりかけ
皮がパリッと!身がふわ...
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