鯛の紙包み焼きと鯛飯

先日の稚鯛を使いました。まず身は、紙包み焼きにしました。長ネギをバターで炒めて、マッシュルームのスライスと共に敷き、その上に鯛をのせ、バターをのせて包み、焼きます。とても美味しく出来ました。が、全く以て撮り忘れました。写真が無くては話にならないので、気を......

「ハーモニークラブ・クッキングサロン」主催者。美味しい物を囲んで、皆で集まるのが好きです。なので、料理教室ではなくて「サロン」。バランスの良い生活を目指したいので、「ハーモニークラブ」です。

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