夏のつけものレシピあり

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おいしそう！

夏になると毎年必ず作るもの。これ今から１５年以上前にダニエル・カールさんがテレビで紹介していたものなんです。それから毎年自己流で作ってるから元のレシピとはずいぶん違っているかもしれないけど。今思うとこれは山形の『だし』っていうものなのかしら？とにかくすっごくさっぱりしてておいしくて、これがあればどんなに暑くても白いごはんがおいしくたべられるんです！冷奴にのせてもおいしいし納豆に入れてもおいしいで......