鬼まんじゅう

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おいしそう！

母がたくさんさつまいもをくれたので、その中の一番大きなお芋で鬼まんじゅうを作りました。皮をむいてさいの目切りにし、水をきった状態で1キロです。お砂糖はミネラル豊富な茶色のを使ってます。割高だけどうちの子たちは甘いお菓子が大好きなので、できるだけ体にいいものを。今回はベーキングパウダーを入れてふっくらさせました。おとうとくん好みの鬼まんじゅうです^_^覚え書きさつまいも(正味) 1キロ薄力粉 ......