先月の話ですが 今年も 大好きな渋皮煮 を 作ろう と 張り切ったけど、、、、
なんと 大失敗を してしまって。
重曹入れる作業を忘れて、、、先に砂糖を入れて煮てしまい、、、、
めっちゃシブイ、、、って ことから
渋皮を 抜きなおし 救済措置で マロンペーストに。
初めから ペーストにすれば 簡単だったのに~涙涙。
が 味は マロン♪ 美味しい。。。。小分けにして 冷凍保存してました。
マ......
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息子ちゃん幼稚園年長さんと3歳の2児のママです。
パンやお菓子をよく作ります~
よろしくお願いします。