タルタルジュレon海老フライ

タルタルジュレon海老フライ
  1. おいしそう！

料理紹介

海老フライに手作りタルタルソースとのっけてジュレをのせて！美味しいですよ！

★材料

(4人分)

  • ホワイトエビ

    １２本

  • 薄力粉

    適量

  • 卵

    ３個

  • パン粉

    適量

  • サラダ油

    適量

  • 酢漬けらっきょう

    ２個

  • 塩・こしょう

    少々

  • マヨネーズ

    大さじ３～４

  • のっけてジュレ

    適量

  • レタス

    ３枚

  • キュウリ

    １本

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    卵2個は鍋に水から入れ、沸騰してから15分茹でる。

  2. 2.

    エビはしっぽを残して殻をむき、背ワタをとる。薄力粉、溶き卵（1個）、パン粉の順につけ、170度の油で揚げる。

  3. 3.

    1を水で冷やしながら殻をむく。細かく刻んで、ラッキョウのみじん切り・マヨネーズ・塩・こしょうと混ぜ合わせる。

  4. 4.

    レタスとキュウリの千切りを付け合わせに。

  5. 5.

    海老フライに3のタルタルソースをのせ、のっけてジュレをかけて召し上がれ！

★ワンポイントアドバイス

タルタルソースとジュレをたっぷりのせると美味しいです。

ふぁそらさん

ふぁそらさん

「可愛い！」をお菓子やお料理にすることが大好き。5歳の娘と9歳の息子と共に成長中の母です。