レシピブログ
モニプラさんから、ブロックのベーコンが届きました。 オシャレな紙包で包装された、厚みのあるベーコンです。 こんな厚さのベーコン、自分ではなか々購入する事がないので、厚みを計ってみました。 4cmを超えているの、分かるでしょうか? 重さも400g有るベーコンです。 同送の説明書を読んでみると、このベーコン愛媛県産の豚肉を、 昆布だしを使った調味液に、じっくり11日間漬け込んだ物。 肉の仕入れから......
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