根曲がり竹とサバ缶の味噌汁をご飯に

根曲がり竹とサバ缶の味噌汁をご飯に
  1. おいしそう！

主に長野県北部、いわゆる北信地方の郷土料理になっている 根曲がり竹とサバ缶の味噌汁を、炊き込みご飯にしたらどうなるのか？ 試してみた。 お米研いで水を入れてから、姫竹を食べやすい大きさに切って入れ、 サバ缶を汁ごと投入。 ネギを刻んで入れ、みりんと味噌......

めぐみさん

めぐみさん

2022年に定年退職をし、気ままな一人暮らしをしています。趣味の写真、ガーデニング、料理などを楽しんでいます。