レシピブログ
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板こんにゃくを10分ほど茹でる。 ザルにあげて水気を切ったら布巾を被せ、 麺棒などでズタボロになるまで叩きのめして 水分を出させる。 サラダ油とごま油を半々にして 細かくなったこんにゃくを炒める。 水分がとんだら酒、しょうゆ、砂糖、 乾燥とうがらしのスラ......
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