卵白仕立ての蟹入りふわとろあんかけラーメンレシピあり

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おいしそう！

こんばんは★ 今日は寒い１日でしたね。。。先日当選した『中華三昧』を使ってあんかけラーメンを作りました！『北京風塩拉麺』で、“卵白仕立ての蟹入りふわとろあんかけラーメン”です。あんの味は少々薄めに作り、中華麺に塩麹を混ぜてみました。塩麹で旨味倍増～！卵白仕立ての蟹入りふわとろあんかけラーメン＜材料＞（1人分）・北京風塩拉麺 1袋・蟹缶 70ｇ・ネギ 1/2本・卵白卵......