お弁当×夏野菜のドライカレー

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おいしそう！

今日のお弁当です。手抜きの日は、ジップロックコンテナ夏野菜のドライカレー《作り方》茄子とズッキーニはレンジ加熱して、油で焼きつけて取り出す。フライパンにサラダ油を熱し、にんにく、生姜、豚ひき肉、にんじん、玉ねぎを炒める。ピーマン（赤、緑、黄）、ブラウンマッシュルームを加え炒める。カレー粉、顆粒コンソメ、中濃ソース、ウスターソース、しょうゆ、塩、こしょうで調味する......

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: 管理栄養士/フードコーディネーターりささん

栄養士を経て10年間食品メーカーで商品開発を担当。2012年独立。レシピ・商品開発、料理講師、CM等のフードコーディネート、TV・ラジオ出演、講演など北海道を拠点に活動中。 '13年10月～'14年9月札幌テレビ　マハトマパンチ「伊吹めし」 '15年4月～北海道テレビ放送イチオシ！内料理コーナー '16年4月～北海道テレビ放送イチオシモーニング内料理コーナー